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油菜


   油菜的养分代价,您造吗?

 
  1、油菜中含有少量的动物纤维素,能促进肠道蠕动,添加粪便的体积,延长粪便在肠腔停顿的工夫。
 
  2、以100克油菜来盘算β-胡萝卜素,就可以摄取到一天所需的75%。β-胡萝卜素能强壮皮肤与粘膜,维持免疫功用,克制粘膜发生的癌症,并且与维生素E联合的话,还能提拔克制癌症的才能。
 
  3、油菜含有少量胡萝卜素和维生素C,有助于加强机体免疫才能。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,一个成年人一天吃500克油菜,其所含钙、铁、维生素A和维生素C即可满意人体需求。
 
  4、油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食品中的胆固醇及甘油三酯联合从粪便排挤,从而增加脂类的吸取。